モツは下茹でし、柔らかくなるまで一時間位煮る。

人参は細切り、ニラは2～3センチ幅、キャベツも2～3センチ角にざく切り、しめじは石突を落として手でほぐす。

焼きそばはあらかじめレンジで少し温め、袋から出しておくと扱いやすい。
焼く時にも手早く使えて便利です。

フライパンに油（分量外）をひき、モツを炒め、焼き肉のタレを加えてさらに炒める。

全体にタレが回ったら、人参、しめじ、キャベツ、もやし、ニラも炒め合わせる。

焼きそばを投入し、水を回し入れてほぐしながら炒める。

ほぐれたら添付の粉末ソースを振りかけて全体に混ざるように炒めたら完成。