簡単＊バナナケーキ
ukulele大好き @cook_40055391
ひと口食べればしあわせ気分満開♡
バナナたっぷりもちふわケーキです
このレシピの生い立ち
昔からホントによく作っている定番ケーキです(^^)
簡単＊バナナケーキ
ひと口食べればしあわせ気分満開♡
バナナたっぷりもちふわケーキです
このレシピの生い立ち
昔からホントによく作っている定番ケーキです(^^)
作り方
- 1
フォークでつぶすと簡単ですよ
-
- 2
これくらいつぶすと生地になじんでもっちりなります
-
- 3
バター（マーガリン）を柔らかく練ります
-
- 4
砂糖を加えよく混ぜます
-
- 5
卵を加えよく混ぜます
※卵は冷蔵庫から出したての冷たいままでOK -
- 6
つぶしたバナナを加え混ぜます
-
- 7
薄力粉+BPを振いを通しながら加えます
-
- 8
粉気がなくなるまで手早く混ぜます
-
- 9
焼き型に生地を流し入れます
-
- 10
予熱あり
(目安）
焼き温度：180℃
焼き時間：40分 -
- 11
20分経過
だんだん膨らんできます -
- 12
40分経過
膨らみきって焼色が付きます -
- 13
焼き型から取り出し冷まします
-
- 14
焼いてすぐは表面がサクッともっちり、時間が経つとシットリもっちり、どちらも美味！
-
コツ・ポイント
＊バナナは完熟バナナがおすすめです、つぶしやすく焼いた時の香りが抜群です
＊薄力粉は混ぜ過ぎない様にしましょう、粘りが出てフワッと焼けにくいです
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19497363
