簡単！豆腐サラダ 梅肉ソース
momomelo @cook_40220463
豆腐を美味しく食べられます！
簡単にすぐ出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
豆腐をたくさん食べたいのと、梅が好きなので作ってみました(^^)
簡単！豆腐サラダ 梅肉ソース
豆腐を美味しく食べられます！
簡単にすぐ出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
豆腐をたくさん食べたいのと、梅が好きなので作ってみました(^^)
作り方
- 1
豆腐は皿に移して電子レンジで1分ほど温める。
温めて豆腐の水分を出します。 - 2
梅干しは種を取って実を刻む。
キュウリも薄切りで食べやすい大きさに切る。 - 3
梅干しとキュウリに天つゆを合わせて馴染ませておく。しばらくするとキュウリはしんなりして食べやすくなります。
- 4
豆腐が冷めたら水気を取って1cm角に切る。皿に盛って梅肉ソースをかけて出来上がり。
写真はミニトマトを飾りました。 -
コツ・ポイント
豆腐を電子レンジで温めると水分が出て、食べやすくなりますが、少し豆腐が固めになります。柔らかい豆腐がお好みなら温めないで食べてください。
味濃いめがお好みなら天つゆを足してください(^^)
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