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チリカルボナーラトマト風
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チリカルボナーラトマト風-レシピのメイン写真

チリカルボナーラトマト風

っぺ♪
っぺ♪ @cook_40230680

レシピID:19276358 のポモドーロソース(便利ですよ)を使ってチリカルボナーラトマト風です!

このレシピの生い立ち
五右衛門のカルボナーラチリトマト風味なるものを食べたときに美味しかったので再現しました。
ポモドーロが保存されていたのです15分で出来上がり♪

レシピID:19276358 のポモドーロソース(便利ですよ)を使ってチリカルボナーラトマト風です!

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ポモドーロが保存されていたのです15分で出来上がり♪

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チリカルボナーラトマト風

っぺ♪
っぺ♪ @cook_40230680

レシピID:19276358 のポモドーロソース(便利ですよ)を使ってチリカルボナーラトマト風です!

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五右衛門のカルボナーラチリトマト風味なるものを食べたときに美味しかったので再現しました。
ポモドーロが保存されていたのです15分で出来上がり♪

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材料

2人前
  • パスタ 200g
  • ベーコン 50g お好みで♪
  • にんにく 2粒(みじん切)
  • 玉ねぎ 1/3※お好みで♪
  • 鷹の爪 2本
  • バター 大さじ2
  • ◎牛乳 100cc(あれば生クリーム内40cc)
  • ◎粉チーズ 大さじ1
  • ◎レシピID:19276358 300cc お好みで♪
  • ◎みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    フライパンでバターが溶けたら※玉ねぎ→にんにく→鷹の爪を炒める
    玉ねぎは入れなくても順番は不動です。

  2. 2

    ◎の材料を入れ7分程グツグツ煮込みます。

    • チリカルボナーラトマト風作り方2写真
  3. 3

    予めタップリの塩で茹でたパスタが出来上がりましたら
    【2】のフライパンに入れ早めに絡めて
    皿に盛って下さい。

    • チリカルボナーラトマト風作り方3写真
  4. 4

    卵黄のみパスタ中央部にのせ出来上がりです♪
    ※私は卵白もいれてしまいます。

コツ・ポイント

簡単ですが、パスタ茹で上がったらなるべく素早く絡めて下さい。
我が家は生クリーム常備していないのでコーヒー用ミルクを3個ぐらい入れています。

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っぺ♪
っぺ♪ @cook_40230680
2011/06/21 08:19に公開
毎日料理してると・・「簡単」「洗い物軽減w」「保存長持ち」「再利用一工夫(実は手抜き)」それでも美味しく食べてもらいたい&食べたい。この矛盾を打破すべく元、和食系に働いていたので得意な料理はお客様に提供していた「玉」!!!なのに何故か洋から入るのは◯◯写真撮りながらだと結構難しいですね^^:
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン にんにく バター 牛乳 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19499111
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