旨いっ酢ッ！たこ＆胡瓜＆ワカメの酢の物☆
cocoa_av @cook_40067065
酸っぱすぎず、まろやかな酢の物です！！
大人も子供も食べやすいと思います！
このレシピの生い立ち
子供は、あまり酸っぱすぎると食べてくれないので、
お出汁を多めにしてみました！
大人も食べやすいと思います（＾＾）
旨いっ酢ッ！たこ＆胡瓜＆ワカメの酢の物☆
酸っぱすぎず、まろやかな酢の物です！！
大人も子供も食べやすいと思います！
このレシピの生い立ち
子供は、あまり酸っぱすぎると食べてくれないので、
お出汁を多めにしてみました！
大人も食べやすいと思います（＾＾）
作り方
- 1
胡瓜はスライサーなどで薄切りにして、塩をして全体がしんなりしたら、塩を洗い流しよく絞っておきます。
-
- 2
わかめは洗い（乾燥の場合もどします）一口大に切っておきます
-
- 3
蛸も丁寧に洗い、食べやすい大きさに切って水気を拭いておきます
-
- 4
タッパーやボールなどに調味料を出汁→砂糖→酢→醤油の順番に入れてあら熱を取ります。
-
- 5
あら熱が取れた調味料の中にたこ・胡瓜・わかめを入れ全体を混ぜます。冷蔵庫で冷します。
冷えた酢の物を器に盛れば完成です！ -
コツ・ポイント
出汁が熱いうちに砂糖を入れ溶かして下さいね。
なので４の作り方の順番通りに混ぜて下さい（＾＾）
酸っぱいのが好きな方は、お出汁を減らすか酢を増やして下さい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19500252
