缶詰め（圧力鍋で大根とツナ缶煮）
リカ＆チャコ @cook_40038677
缶詰めのツナ缶を使うので簡単に出来ます。冷凍大根があればもっと簡単です（*^-^）あっさりとした味付けです！
このレシピの生い立ち
２００円以下で４～６人分の小鉢。あっさり味で沢山食べられちゃいます。メインが油っぽい時等には特におすすめ！
缶詰め（圧力鍋で大根とツナ缶煮）
缶詰めのツナ缶を使うので簡単に出来ます。冷凍大根があればもっと簡単です（*^-^）あっさりとした味付けです！
このレシピの生い立ち
２００円以下で４～６人分の小鉢。あっさり味で沢山食べられちゃいます。メインが油っぽい時等には特におすすめ！
作り方
- 1
ツナ缶は小さめを使用しています。
-
- 2
煮汁を合わせて沸かします。
-
- 3
大根は皮を剥き半分に又は１/４に切り厚み１㎝位に切ります。
-
- 4
２が沸いたら１と３を入れて軽く混ぜて蓋をして煮ます。圧力がかかったら６分放置１５分位します。鍋の時は柔らかくなるまで。
-
- 5
放置後 蓋を取り串を刺して確認します。柔らかくなっていたら少し煮詰めます。
-
- 6
大根の葉があるときは細かく刻んで一緒に煮詰めましょう。インゲンや緑物の葉等も同様です。無ければ要りません。
-
- 7
味を確認してOKであれば盛りつけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
※今回は生の大根を使いましたが冷凍の大根があればそれを使うと早く出来ます。その場合は時間を短縮して下さい。切り方等により時間は目安にして下さい。
※御つゆは飲めるので盛りつける時に少し入れると良いですよ。薄めの水溶き片栗粉を使用してもOK
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