夏やさい♪オーブン焼き
ケンケン♪ @cook_40147383
ズッキーニが手に入ったら『絶対作りたい！』ケンケン♪のオーブン焼きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
炒めるより、ほったらかしで簡単だから～(*´∀｀)♪
夏やさい♪オーブン焼き
ズッキーニが手に入ったら『絶対作りたい！』ケンケン♪のオーブン焼きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
炒めるより、ほったらかしで簡単だから～(*´∀｀)♪
作り方
- 1
節約でズッキーニは買いません。頂いた時だけ『ズッキーニ入り』❤️去年はズッキーニなしでした(‾▽‾;)買えよ(笑)
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- 2
野菜はスライス。カボチャとナスはレンジで少し加熱します。これから使う『耐熱皿』に並べラップを掛けて。加熱が終わったら…
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- 3
皿を拭く(洗ってもイィけど(笑))。スライスした野菜を並べます。私は不器用(´-ω-`)キレイに並べて(笑)
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- 4
オリーブ油を掛けて、岩塩(＆チーズ)をしっかり振って、190℃に予熱したオーブンで20分くらい♪
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- 5
※オリーブ油にニンニクチューブを少し溶かして掛けても◎黒胡椒、バジルをお好みで振っても♪コレは、黄色ズッキーニとナス♪
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- 6
カボチャの皮を取りましたが、勿論付いたままでOK。皮を下に向けるとキレイです♪歯が…悪い人が居るので。きんぴら作成。
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コツ・ポイント
塩加減の好みが激しい我が家では、もぅ一味に味ぽんを垂らしたりしてます…許す！(笑)ガーリックオイル等使うと風味豊かになります♪今日はズッキーニを頂いたお礼に半分差し上げたので、使いませんでした(*^^*)残り汁でパスタ、リゾットソースが◎
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