ズッキーニが柔らかくなって、トマトがうまみを増して、焼き野菜はとってもおいしい。
このレシピの生い立ち
最初はフライパンでやろうかなと思ったが、東北地方も寒くなってきたので、久しぶりにオーブン使うかなという感じでやってみた。
おいしかったよ。