アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて混ぜる。
-
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を適量入れる。
- 3
箸につけた卵をフライパンに付け、ゆるく固まる程度にフライパンが温まったら、1を全部入れる。
- 4
穴があかないようにかき混ぜる。
- 5
プツプツして固まってきたら、フライ返しで半分に真ん中辺りまで返して折る。
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- 6
逆方向からも同じようにフライ返しで返して折る。
-
- 7
短い部分の方からクルクル押さえつけながら巻いていく。
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- 8
形を整える。
-
- 9
大きいのが良ければ切らずにこのままで完成です。
-
- 10
お弁当に入れるなら半分に切って、断面を見せるとそれっぽく見えます。
-
コツ・ポイント
焦げ目がつくのが嫌な場合は、弱火でゆっくり焼くとあまり焦げ目がつかないと思います。
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