卵1個de厚くて麩わ麩わ卵焼き

mariybis @cook_40053858
麩と焼き方でこんなにプリンプリンにできますΣ(*゚艸゚*)冷やすともっちり♪
このレシピの生い立ち
一人分のお弁当を作るのに2個で作ったような大きな卵焼きを作りたくて、毎日試行錯誤したところこの方法を思いつきました。
卵1個de厚くて麩わ麩わ卵焼き
麩と焼き方でこんなにプリンプリンにできますΣ(*゚艸゚*)冷やすともっちり♪
このレシピの生い立ち
一人分のお弁当を作るのに2個で作ったような大きな卵焼きを作りたくて、毎日試行錯誤したところこの方法を思いつきました。
作り方
- 1
皿に小町麩を細かめにちぎる。粉にするとより綺麗に仕上がります。
- 2
そこへ、★を全て加えてよく混ぜる。
- 3
卵を加えて、砂糖、白だしで好きな味にする。(粉末だしでも可)
- 4
フライパンにしっかり油をしき弱火で予熱しておく。
- 5
そこへ、このように半分の液を流す。※お麩の効果でとろみがあるため変なところへ流れません。
- 6
日が通ってきたら普通に巻いていく。
- 7
残りの液を流して巻く。
- 8
完成です(∩´∀`)∩
- 9
お弁当に入れてもしっかりの存在感っっ(*>ω<*)
お味もプリンっとして美味しいですよ(〃ω〃) - 10
より浅く作れば作るほどボリューミーに、奥まで流せば小さめになります♪
- 11
卵1個には見えませんよね~(#^.^#)
- 12
お弁当に卵焼きがあるとうれしいですよねぇ~♪
- 13
2個で普通に焼けばボリューミーなだしまきにもヾ(@⌒ー⌒@)ノ
- 14
こんな風に茶巾にしても!
- 15
お弁当が華やかになりますね。
- 16
レシピはこちら→可愛いのにズボラ♡麩入りだし巻き卵の茶巾【ID:18047040】
コツ・ポイント
弱火で焼けば簡単です!
手前側で必ず焼いてください。
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