じゃがいもをラップに包み、レンジで4分加熱する。皮を剥いてボウルの中で潰し、コンソメの素を加えて混ぜる。

はんぺんを崩しながら加える。カレーを加えたら全体を混ぜ合わせる。

片栗粉を加えて全体がまとまったら、6等分して平たく成形する。

※手に打ち粉（分量外の片栗粉）をすると成形しやすい。

フライパンに油を熱し、中火で両面に焦げ目が付く程度に焼き上げる。