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リメイク(カレー)ポテトもち
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リメイク(カレー)ポテトもち-レシピのメイン写真

リメイク(カレー)ポテトもち

Hana1010
Hana1010 @cook_40088498

しっかりとした味付けなので、おつまみにピッタリ。沢山作れば、おもてなし料理にも。
このレシピの生い立ち
カレーのリメイクを研究している時に思い付きました。

しっかりとした味付けなので、おつまみにピッタリ。沢山作れば、おもてなし料理にも。
このレシピの生い立ち
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リメイク(カレー)ポテトもち

Hana1010
Hana1010 @cook_40088498

しっかりとした味付けなので、おつまみにピッタリ。沢山作れば、おもてなし料理にも。
このレシピの生い立ち
カレーのリメイクを研究している時に思い付きました。

しっかりとした味付けなので、おつまみにピッタリ。沢山作れば、おもてなし料理にも。
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材料

6個分
  • じゃがいも 中2個
  • コンソメの素 小さじ1
  • はんぺん 1枚
  • カレー お玉半分
  • 片栗粉 大さじ3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをラップに包み、レンジで4分加熱する。皮を剥いてボウルの中で潰し、コンソメの素を加えて混ぜる。

  2. 2

    はんぺんを崩しながら加える。カレーを加えたら全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    片栗粉を加えて全体がまとまったら、6等分して平たく成形する。

    ※手に打ち粉(分量外の片栗粉)をすると成形しやすい。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、中火で両面に焦げ目が付く程度に焼き上げる。

コツ・ポイント

表面をカリッと焼くことで、風味がアップします。

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Hana1010
Hana1010 @cook_40088498
2014/02/01 08:37に公開

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