作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに、ほうれん草を4等分に、にんにくをみじんぎりに、鶏肉を一口大に切る
- 2
フライパンにオリーブ油をしき、鶏肉に塩こしょうして炒める
- 3
別のフライパンにオリーブ油をしき、にんにくを加えて弱火で炒めて香りを出す
- 4
鍋に水3Lを入れ、塩大1を加えて沸騰させ、スパゲッティを入れて7分茹でる
- 5
手順3のフライパンに手順2の鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草を加えて炒める
- 6
ほうれん草がしなっとしてきたら、スパゲッティのゆで汁お玉1杯、生クリーム、コンソメを加え、味見しながら塩胡椒する
- 7
ゆであがったスパゲッティを絡め、少し火を通す
コツ・ポイント
淡泊な味付けなので、味が濃いのが好きな人は鶏肉に味付けしておいても良いかもしれません。
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