節約メニュー♪カニカマのクラブケーキ風

rarararako
rarararako @cook_40054766

クラブケーキははアメリカでポピュラーな
カニのハンバーグです。
カニカマやツナなど身近な材料を使ってお手軽に!
このレシピの生い立ち
アメリカ在住時、市販のクラブケーキが塩辛くて美味しくなかったので自分で作ることに。
魚介類が手に入りにくい地域だったのでカニカマで代用してみましたが、結構美味しくできました。

節約メニュー♪カニカマのクラブケーキ風

クラブケーキははアメリカでポピュラーな
カニのハンバーグです。
カニカマやツナなど身近な材料を使ってお手軽に!
このレシピの生い立ち
アメリカ在住時、市販のクラブケーキが塩辛くて美味しくなかったので自分で作ることに。
魚介類が手に入りにくい地域だったのでカニカマで代用してみましたが、結構美味しくできました。

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材料

2人分
  1. カニカマ 100g
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 1個
  5. パン粉 大さじ4
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. マスタード 小さじ1
  9. タバスコ(またはチリソース) 少々
  10. 塩・胡椒 少々
  11. サラダ油 少々
  12. 【ソース】
  13. ケチャップ 大さじ1.5
  14. マヨネーズ 大さじ1.5
  15. タバスコ(またはチリソース) 少々

作り方

  1. 1

    ソース以外の材料をすべてボールに入れてよくこねる。

  2. 2

    4等分、または6等分にし、小判状に丸める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火~強火で熱し、丸めたタネを焼く。焦げ目がついたらひっくり返して火を弱め、蓋をしてじっくり焼く。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、ソースをトッピングする。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけで本当に簡単!
なのにおいし~い!
カニカマにもツナにも味がついているので塩胡椒は控え目に。

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rarararako
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家族:夫&フェレット1匹住まい:関西料理よりもお菓子作り歴の方が長いアラフィフです。経歴も仕事も料理やお菓子とは無関係のど素人。マイペースでぼちぼち。
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