青唐辛子オリーブオイル煮
辛い物好きの我が家の子供たちに青唐辛子味噌が好きじゃないのでオリーブオイル塩味で作ってみました
アプリでひらく作り方
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青唐辛子はヘタをとって水洗いします。ニンニクはみじん切りにします。
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青唐辛子はキッチンバサミでフライパンの上でヘタの方から輪切りにすると楽です。種飛び散る時あるので優しく(笑)そこは注意！
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オリーブオイルを材料がかぶるくらい入れて（オイル多めが良かったらもっと入れて）3分くらい焦げやすいので弱火でコトコト
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あとは塩を好みで入れて出来上がり！味見する時、めっちゃ熱いので気をつけてください。
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コツ・ポイント
小さめのフライパンの方が作りやすいです。青唐辛子辛いので目や指の傷とかしみるので気をつけて作ってください。炒め物にのせたり、麺類にと割と何でも合います！ウチの子供たちはご飯の上にのせて食べたりもします。冷蔵庫で2日くらいで食べ切っちゃいます
つくれぽ
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