お刺身の切り落としでおいしい赤だし
ひよこ奥さん @cook_40056375
お買い得なお刺身の切り落としでお手軽おいしい赤だしを。
このレシピの生い立ち
魚売り場で見つけたお刺身の切り落としを使って赤だしを作ったらとってもおいしかったので定番になりました。
レシピID : 19611741の海鮮丼も作れるので見つけたらどちらにするか悩みます（笑）
お刺身の切り落としでおいしい赤だし
お買い得なお刺身の切り落としでお手軽おいしい赤だしを。
このレシピの生い立ち
魚売り場で見つけたお刺身の切り落としを使って赤だしを作ったらとってもおいしかったので定番になりました。
レシピID : 19611741の海鮮丼も作れるので見つけたらどちらにするか悩みます（笑）
作り方
- 1
お刺身の切り身を取った後の端などをパックして売ってる物です。
-
- 2
鍋に水と切り落としを入れ、沸騰したらアクを取り、赤だし味噌を溶きながら入れる。
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- 3
お椀に盛ればおいしい赤だしの出来上がりです。
-
- 4
2014年3月21日カテゴリ「お味噌汁」に掲載されました。
コツ・ポイント
色々な魚の端っこが入ってるので味に深みが出ます。
別にだしを取る必要もないのでお手軽です。
１パック３００円も出せば十分な量があるので経済的でもあります（笑）
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