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サーモンのホイル焼き
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サーモンのホイル焼き-レシピのメイン写真

サーモンのホイル焼き

たてたてゆゆん
たてたてゆゆん @cook_40244700

簡単!美味しい!
味噌とサーモンがたまらないw
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていて、結婚を機に自分でもアレンジして作り始めました✳︎

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たてたてゆゆん
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材料

2人前
  • サーモン(鮭でも可) 2匹
  • ○味噌 大さじ4
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○マヨネーズ 大さじ3
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/3パック
  • えのき等 1/3パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを、スライスする。
    しめじ、えのき等も準備。
    下の部分を、切っておいてください

  2. 2

    ○の調味料を全て混ぜてタレを作っておく。味を見て、好みの味に調節してください。

  3. 3

    アルミホイルを大きめに切り、玉ねぎスライスを載せる。その上にサーモンを載せ、サーモンの周りに、しめじやえのきを載せる。

  4. 4

    サーモンの上に作った味噌ダレをたっぷりのせる!サーモンの表面が隠れるぐらいたっっぷり載せてください!

  5. 5

    アルミでサーモンを包み、完全に密封する。
    図は、コンロの上で網に乗せて焼いてますが、トースターでもOK

    • サーモンのホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    トースターの場合は、10分ほど焼いて一度様子を見てください。網の場合は、湯気が出てきたら中を見て、火が通っていたら完成!

    • サーモンのホイル焼き作り方6写真

コツ・ポイント

○味噌ダレは、これでもかってぐらいたっっぷりかけた方が美味しいです。
○あまりキノコ類を沢山入れると、アルミが閉じずらくなるので注意してください。

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たてたてゆゆん
たてたてゆゆん @cook_40244700
2014/02/03 12:15に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 えのき シメジ サーモン 味噌 玉ねぎ

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