アンチョビは細かく刻みます。
我が家はコストコのアンチョビの瓶の可愛さでこれと決めていますが、なんでも大丈夫。

キャベツは、パイレックスなどの耐熱皿に入れます。この時小さいキャベツに見えるように丸く盛るのがコツです

先ほどのアンチョビをぱらぱらと入れた上にチーズをたっぷりかけます。

蓋、なければラップをふんわりかけて、６００ワットのレンジで４分半。

その後、トースターでこんがり焼き目がつくまで焼きます。
この時、チーズが下に行っていたら、もう一度かけます。

上に黒コショウをぱらぱらとかけたら出来上がりです。