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母直伝!我が家のニラ味噌❤
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母直伝!我が家のニラ味噌❤-レシピのメイン写真

母直伝!我が家のニラ味噌❤

framboise⁂
framboise⁂ @cook_40044583

母から教わったレシピ❤ご飯のお供にいいですよ*^^*
このレシピの生い立ち
昔から母が常備してくれてるレシピです。食欲のない時、これだけでご飯が食べれて夏バテはしませんでした^^;
しなもろ~るsちゃんがレシピアップしてって言ってくれたから~(‾∀‾*)イヒッ  

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しなもろ~るsちゃんがレシピアップしてって言ってくれたから~(‾∀‾*)イヒッ  

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母直伝!我が家のニラ味噌❤

framboise⁂
framboise⁂ @cook_40044583

母から教わったレシピ❤ご飯のお供にいいですよ*^^*
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昔から母が常備してくれてるレシピです。食欲のない時、これだけでご飯が食べれて夏バテはしませんでした^^;
しなもろ~るsちゃんがレシピアップしてって言ってくれたから~(‾∀‾*)イヒッ  

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材料

  1. ニラ 1束
  2. ごま油(炒め用) 大1
  3. 味噌 300g
  4. 砂糖(上白糖) 300g
  5. ほんだし(顆粒) 3g
  6. ゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    ニラをみじん切りしてごま油で炒める。

    • 母直伝!我が家のニラ味噌❤作り方1写真
  2. 2

    1に味噌と砂糖を加え中火で混ぜ続ける。

    • 母直伝!我が家のニラ味噌❤作り方2写真
  3. 3

    10分位混ぜます。

    • 母直伝!我が家のニラ味噌❤作り方3写真
  4. 4

    ゴマを加えて2~3分混ぜます。

    • 母直伝!我が家のニラ味噌❤作り方4写真
  5. 5

    出来上がり~^^

    • 母直伝!我が家のニラ味噌❤作り方5写真
  6. 6

    ご飯に付けて召し上がれ~♬

    • 母直伝!我が家のニラ味噌❤作り方6写真
  7. 7

    冷めたらタッパや瓶などに入れて冷蔵庫で保管して下さい。清潔に扱うと1か月位は日持ちしますよ^^

コツ・ポイント

日持ちをさせるためにしっかり火を通して下さい。
焦げ付かないようフッ素加工のフライパンを使用して下さい。
味噌はダシの入って無い物を使用します。
写真は味噌・砂糖700g、ニラ2束の分量で作りました。
ニラと砂糖は多目の方が美味しいですよ。

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framboise⁂
framboise⁂ @cook_40044583
2012/10/10 16:45に公開
名前変更しました(^^)youです(*^^*)かなりのスロークックになっています>< お礼に伺う事が出来なくなり心苦しいのですが温かい目で見守って頂きたく存じます。。頂いたつくれぽは心を込めて掲載させて頂きますね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19503176
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