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和風生春巻
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和風生春巻-レシピのメイン写真

和風生春巻

きっちんえっちん
きっちんえっちん @cook_40081094

半端に残ったかまぼこありませんか??たった4切れ分なら切ってドン、よりちょっとひと手間で来客仕様に変身!
このレシピの生い立ち
少ない材料でさっとできるおつまみを!かまぼこってつい数センチ残ったりしませんか?生春巻きの皮もうっかりしてると賞味期限。酢味噌もなければ味噌+マヨネーズで。要するにその日にあるもので(笑)

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きっちんえっちん
きっちんえっちん @cook_40081094

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材料

  • 生春巻きの皮 4枚
  • かまぼこ(赤)(もちろんカニかまでも) 4切れ
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 4枚
  • 酢味噌 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは斜めにスライス。大葉は半分に切る。春巻きの皮は水をくぐらせて戻す。

  2. 2

    フライパンに水を張ってドボンしてから濡らしたキッチンペーパーに乗せると効率いいです。

  3. 3

    皮に大葉、かまぼこ、きゅうりを乗せ、きっちり巻きこむ。酢味噌を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

春雨やレタス、もやしなどあればぜひ。でも春雨入れると滑って巻きづらいんだよね・・・かまぼこ4切れでも一品に変身!

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きっちんえっちん
きっちんえっちん @cook_40081094
2014/09/14 07:17に公開
晩酌のお供ばかり・・・
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このレシピのキーワード

生春巻き 大葉 キュウリ かまぼこ カニカマ

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