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生クリームだけ♪ポテトグラタン
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生クリームだけ♪ポテトグラタン-レシピのメイン写真

生クリームだけ♪ポテトグラタン

bijouka
bijouka @cook_40244740

小麦粉もバターもなし。簡単でとても美味しい♪こってり系かな。
このレシピの生い立ち
こちらフランスで覚えた作り方です

小麦粉もバターもなし。簡単でとても美味しい♪こってり系かな。
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生クリームだけ♪ポテトグラタン

bijouka
bijouka @cook_40244740

小麦粉もバターもなし。簡単でとても美味しい♪こってり系かな。
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材料

4人分
  • ポテト 800g〜1kg
  • 生クリーム 200cc
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 塩、こしょう 適宜
  • チーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    オーブン用の器の底全体に
    軽く生クリームを流す

  2. 2

    5ミリほどの厚さに切ったじゃがいもをその上にしきつめる

  3. 3

    じゃがいもの上に
    にんにく、塩こしょう、そしてかる〜く生クリームをかける

    • 生クリームだけ♪ポテトグラタン作り方3写真
  4. 4

    ラザニアを作る容量で
    またポテトを敷き
    塩こしょう、生クリーム
    またポテト、、、と
    繰り返す

  5. 5

    最後にピザ用などのチーズをかけて
    120度(設定4)で1時間かけて焼く

コツ・ポイント

低温で長時間がコツです♪
生クリームの量は多すぎないように。

玉ねぎのみじん切りをまぜたり
ベーコンを入れたこともあったけど
ポテトだけで作るのも
とても美味しいですよ。

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bijouka
bijouka @cook_40244740
2012/10/09 11:55に公開
フランス在住して、これまでの人生の半分ほどの時がたち、改めて日本人の食生活のレベルの高さを誇りに思う今日この頃。日本食と仏料理を楽しく交えて生活中♪猫にも栄養を考えた手作りご飯つくってます。
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン じゃがいも 生クリーム にんにく チーズ

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