さつまいものキャラメリゼ

chicory416 @cook_40126631
スウィーツのような、シナモンがふわっと香る、甘くて美味しいお弁当のすきまおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当のすきまにちょっと何か入れたいときに、前日に茹でておいたさつまいもを使ってみました。
さつまいものキャラメリゼ
スウィーツのような、シナモンがふわっと香る、甘くて美味しいお弁当のすきまおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当のすきまにちょっと何か入れたいときに、前日に茹でておいたさつまいもを使ってみました。
作り方
- 1
さつまいもを輪切りにして茹でてやわらかくして、お湯をきっておく
- 2
フライパンにバターと砂糖を入れて熱くしたところに1のさつまいもを入れてからめる(写真はかぼちゃのキャラメリゼです)
- 3
シナモンをふる
- 4
チンしたかぼちゃでも美味しいです♪
コツ・ポイント
本当のキャラメリゼの方法では無いのですが、簡単で美味しいです。
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