■ほっこり♪秋の味覚のコンソメスープ■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
かぼちゃ、さつま芋、きのこ、白菜など秋の味覚がたっぷりのコンソメスープ♪ ほんのりとした素材の甘味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
秋野菜をたくさん買ったので作りました。
■ほっこり♪秋の味覚のコンソメスープ■
かぼちゃ、さつま芋、きのこ、白菜など秋の味覚がたっぷりのコンソメスープ♪ ほんのりとした素材の甘味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
秋野菜をたくさん買ったので作りました。
作り方
- 1
野菜類はそれぞれ1cm角に切ります。
きのこ類は石突を取って食べやすい大きさに切ります。 - 2
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め軽く焼き色がついたら、野菜類、きのこ類を加え炒めます。
- 4
軽くしんなりしたら、★を加え混ぜ、沸いたら蓋をして弱火で15分ほど煮込みます。
- 5
煮込んだら最後に塩で味を調えて完成。
- 6
器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。
コツ・ポイント
※かぼちゃとさつま芋、玉葱は必ず入れてください。
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