タラ＆アサリ＆アスパラの白ワイン煮込み

Name: タラ＆アサリ＆アスパラの白ワイン煮込み
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タラ 4切れ; アサリの水煮缶 80g; アスパラガス 4本; 小麦粉 適量; オリーブオイル 大さじ2; 白ワイン 100ml; 塩・コショウ 適量

ひろけん821 @cook_40044232

タラとアサリの旨味とアスパラの香りが
上手く出てる洋風煮込みです♪
このレシピの生い立ち
魚貝を使った洋風煮物を作ってみたくて。

タラ＆アサリ＆アスパラの白ワイン煮込み

ひろけん821 @cook_40044232

タラとアサリの旨味とアスパラの香りが
上手く出てる洋風煮込みです♪
このレシピの生い立ち
魚貝を使った洋風煮物を作ってみたくて。

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材料

4人分

タラ 4切れ
アサリの水煮缶 80g
アスパラガス 4本
小麦粉適量
オリーブオイル大さじ2
白ワイン 100ml
塩・コショウ適量

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作り方

1

タラは一口大に切り、塩・コショウをしてから小麦粉を満遍なく付ける。
アスパラガスは端を切り、5cm長位の斜め切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、タラを両面色よく焼いていく。
3

２にアサリの水煮・アスパラガス・白ワインを入れて、蓋をして弱火で7～8分程煮込み、器に盛れば出来あがりです。

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つくれぽ

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ひろけん821 @cook_40044232

2012/10/09 13:19に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

煮込みたら缶詰アスパラアサリ小麦粉

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