鶏むね肉のガーリックバジル。
いくおっちゃん @190_chan_pad
食べやすく切ったので、ムシャムシャ食べてね！
このレシピの生い立ち
年末の冷蔵庫クリーン作戦のオペレーションその１。バジルソースは、もともとの冷凍物をお湯で溶かして使うタイプで、「ソテーした鶏肉にかけても･･･」とあったので、やってみました。
鶏むね肉のガーリックバジル。
食べやすく切ったので、ムシャムシャ食べてね！
このレシピの生い立ち
年末の冷蔵庫クリーン作戦のオペレーションその１。バジルソースは、もともとの冷凍物をお湯で溶かして使うタイプで、「ソテーした鶏肉にかけても･･･」とあったので、やってみました。
作り方
- 1
オリーブ油を中火で熱し、スライスしたにんにくを炒めます。
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- 2
にんにくの香りが出てきたら、グローブ状にカットした鶏むね肉の皮の方からソテーします。
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- 3
蓋をして蒸し焼きします。両面に焼き目を付けます。生焼けがないか目視で確認してください。
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- 4
バジルソースを絡めて、仕上げ焼きします。
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- 5
お肉だけですが、出来上がりです♪茹で野菜でも付け合わせにして、お召し上がりください。
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コツ・ポイント
けっこう厚みのある鶏むね肉の中まで火を通りやすくするために、“グローブ焼き”にします。さらに、蒸し焼きにするとよいです！使用のバジルソースはパルシステムの商品です。
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その他のレシピ
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