作り方
- 1
鶏肝を食べやすい大きさに切り、生姜は皮付きのまま千切りにする。
- 2
鍋に、酒類と味醂を入れアルコールを煮飛ばし、中火弱で鶏肝と生姜を入れ5分煮る。
- 3
5分煮たら醤油を入れ火が通ったら、火を止め冷まして味をしゅませて完成(о´∀`о)
コツ・ポイント
新鮮な肝を使い生のまま煮る。
砂糖は使わないで味醂の甘さだけ。
お酢を入れ煮る(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19504382
鶏肝を食べやすい大きさに切り、生姜は皮付きのまま千切りにする。
鍋に、酒類と味醂を入れアルコールを煮飛ばし、中火弱で鶏肝と生姜を入れ5分煮る。
5分煮たら醤油を入れ火が通ったら、火を止め冷まして味をしゅませて完成(о´∀`о)
新鮮な肝を使い生のまま煮る。
砂糖は使わないで味醂の甘さだけ。
お酢を入れ煮る(^^)
その他のレシピ
