エリンギとキュウリのバター塩昆布炒め

みちる@ももんが
みちる@ももんが @cook_40053180

意外な組み合わせ?でも美味しいんです!メニューがマンネリ化してきたら是非!
このレシピの生い立ち
なんとなくあり合わせで…w

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. エリンギ 1パック(中3本ぐらい)
  3. ベーコン 2枚
  4. バター 適量(多めのが美味しい)
  5. 塩昆布 山盛り大さじ1ぐらい
  6. 塩胡椒 適量
  7. ポン酢(醤油でも○) ほんの少し(小さじ1〜2ぐらい)

作り方

  1. 1

    キュウリは斜めに薄切り、エリンギは縦にスライス、ベーコンは5mm〜1cm幅ぐらいに切ります

  2. 2

    フライパンにバターを落とし熱します。溶けたら切った材料と塩昆布を一気に入れます。

  3. 3

    エリンギがしんなりして、日が通ったら、塩胡椒で味を整え、最後にポン酢を垂らして出来上がり。

コツ・ポイント

特にないです

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二児の母です!盛り付け苦手やけど味は美味しいで\(^o^)/
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