玉ねぎは薄切り、ベーコンは１センチ幅に、エリンギは食べやすい大きさにそれぞれ切る。

熱したフライパンにバターを入れ、バターが溶けてきたら玉ねぎを炒める。

玉ねぎ全体に火が付いて色が変わってきたら、ベーコンとエリンギを入れ、バターを全体になじませるように炒める。

味が足りないなと思ったら、塩コショウや他の調味料で味を付けたしたら完成です。