節分の大豆とするめの炊き込みご飯

Name: 節分の大豆とするめの炊き込みご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; 水 目盛りより控えめ; 炒り大豆 ４０ｇ; するめ １５ｇ; 三つ葉 １０ｇ; みりん 小さじ２; しょうゆ 小さじ１; 昆布茶(粉末) 小さじ１; 塩 小さじ１/３

ゆきながまり @cook_40054367

節分で残った炒り大豆とするめでうまみたっぷりの炊き込みご飯です　　
料理研究家行長万里
このレシピの生い立ち
節分の豆を再利用したくて考えました。　お正月の残ったするめでうま味アップです　おつまみのさきいかでもいいですよ

節分の大豆とするめの炊き込みご飯

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

4人分

米２合
水目盛りより控えめ
炒り大豆４０ｇ
するめ１５ｇ
三つ葉１０ｇ
みりん小さじ２
しょうゆ小さじ１
昆布茶(粉末) 小さじ１
塩小さじ１/３

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作り方

1

　米はとぐ。
　するめはキッチンはさみで細かく切る
2

三つ葉は２ｃｍ長さに切る。
3

炊飯器の内釜に米、水、大豆、するめ、調味料を入れて炊く。
4

　３が炊けたら三つ葉を混ぜる。

コツ・ポイント

炊飯器の２の目盛りより少し水は控えめにすること

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2014/02/04 00:45に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

ご飯こぶ茶みつばスルメ米

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