じゃがいもの芽を取る
皮を剥く
下ゆでする
(竹串で刺してチェック)

その間に切る
きゅうり:細く切り塩もみ
たくあん:小さいさいの目切り
エリンギ:小さいさいの目切り
ベーコン:好みで

ベーコンとエリンギをバター炒めにする

茹でたじゃがいもは水を切り、
もう一度鍋を火にかけて
粉ふきいも状態に転がす！
そして、
潰す！

具材を鍋に集結！
(きゅうりは水を切ること)

マヨネーズを適量混ぜ、
オリーブオイルを少し回し入れ、
黒胡椒をかける。