野菜たっぷりクリームチーズテリーヌ
☆雪☆竜☆ @cook_40242290
クリスマスパーティーに
出したくて久しぶりに作りました。
このレシピの生い立ち
お友達が前に作ってくれたものを、真似して作りました。
野菜たっぷりクリームチーズテリーヌ
クリスマスパーティーに
出したくて久しぶりに作りました。
このレシピの生い立ち
お友達が前に作ってくれたものを、真似して作りました。
作り方
- 1
人参を薄めの輪切りにして茹でて、柔らかくなったら☆に形抜きする
-
- 2
常温にクリームチーズを戻してコンソメスープを混ぜる
- 3
みじん切りにした☆野菜を混ぜる
- 4
ホワイトソースを混ぜる。生クリームは固さを調整しながら加え混ぜる
- 5
塩コショウで、味を調整しながら濃いと思ったら生クリームや、お水を足して濃さや固さや調整
- 6
パウンドケーキの型にラップを敷き型抜きした☆人参を並べる。
- 7
水とゼラチンをレンジでチンしておき、それをよく混ぜたら型に入れて冷蔵庫で固まるまで待ちます。
-
コツ・ポイント
目分量もあるので、固める前に味見をして、良かったら固めて下さい。
野菜のシャリシャリが美味しいですよ。
クラッカーにつけてワインなどと一緒にお召し上がり下さいね(^-^)
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