簡単!お弁当にも!きゅうりの塩昆布漬け

maricha_n
maricha_n @cook_40244832

塩昆布を使って簡単においしく作れる副菜です。写真のきゅうりは蛇腹切りしてあります。お弁当の隙間埋めにもオススメです!
このレシピの生い立ち
あと一品!というときに家にあるもので簡単に(^^)包丁使わないでたたききゅうりにすれば洗い物がゼロ…!笑
どんな主菜にも合うし、なんてたって安い♩お酒のお供にも、ぜひ◎

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 塩昆布 15g(大さじ1ぐらい)
  3. ごま 大さじ1
  4. めんつゆ 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを好きな大きさに切ります。
    漬ける時間がある場合は、乱切りやたたき
    ない場合は、輪切りや斜め薄切りがオススメです

  2. 2

    ポリ袋に、塩昆布、ごま油、めんつゆ、砂糖を入れます。

  3. 3

    ②に①のきゅうりを入れ、軽く揉み、空気を抜いて冷蔵庫に10〜20分ぐらい置いたら完成です。

コツ・ポイント

漬ける時間はきゅうりの切り方によって変えてください。梅肉や白ごまを入れるのもオススメですよ!

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レシピ作者

maricha_n
maricha_n @cook_40244832
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一人暮らし歴8年目の社会人4年生ᕙ( ˙-˙ )ᕗ料理は楽しくおいしく簡単に、がモットーです。みなさまのつくれぽすごく励みになります!ありがとうございます(^^)/♡
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