塩昆布で簡単に【キュウリの昆布漬け】

mieuxkanon @mieuxkanon
塩昆布と大葉を使って、簡単に出来る『きゅうりの浅漬け』です。
このレシピの生い立ち
キュウリがあったので、簡単に塩昆布と大葉で浅漬けにしました。
塩昆布だけでも美味しいですが、大葉を加えると爽やかな香りが立って…美味しいんです。
キュウリを割って、簡単材料を加えて揉み揉みするだけです。
塩昆布で簡単に【キュウリの昆布漬け】
塩昆布と大葉を使って、簡単に出来る『きゅうりの浅漬け』です。
このレシピの生い立ち
キュウリがあったので、簡単に塩昆布と大葉で浅漬けにしました。
塩昆布だけでも美味しいですが、大葉を加えると爽やかな香りが立って…美味しいんです。
キュウリを割って、簡単材料を加えて揉み揉みするだけです。
作り方
- 1
キュウリに塩を塗し、板ずりする。5分置いて水洗いして、水気を拭き取る。
- 2
麺棒で叩いてから、手で食べ易い大きさに割る。
- 3
ポリ袋に●・2を加えて全体に揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、15分〜置く。
コツ・ポイント
塩昆布は10gあたり塩分相当量2.65gの物を使用しました。種類によって塩気が違うので調整をお願いします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20717041