玉ねぎと豚肉の酢っぱり炒め~カレー風味~
まいち！のキッチン @cook_40094068
さっぱりカレー風味のタレでお野菜がモリモリ食べられますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
玉ねぎ買いすぎて沢山消費したかったんですw
南蛮酢にカレー味足してみたら美味しかったので、覚書も兼ねてみました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、ピーマンは縦に4等分、トマトは一口大に切っておく
- 2
●の調味料を合わせておく
- 3
豚肉に塩コショウで下味を付けたら、薄力粉をまぶす
- 4
油を引いて熱したフライパンで豚肉を色が変わるまで炒めたら、一旦取り出しておく
- 5
フライパンに油を追加して玉ねぎを透き通ってくるまで炒める
- 6
ピーマンを追加して炒め、豚肉を戻して調味料で味を付ける
- 7
トマトを加えてさっと炒め味をみて、薄いようなら塩コショウで整えてください
コツ・ポイント
玉ねぎにしっかり火を通すので辛くなく、適度にシャッキリして美味しいです☆
ピーマン苦手な人は玉ねぎと一緒に投入してくったりさせて食べてね‼
トマトを入れたら余り火を通さないでくださいね( ´ ▽ ` )
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