ハロウィン☆カボチャの焼きドーナツ

miki♪^^
miki♪^^ @cook_40050668

ハロウィンにぜひ!
このレシピの生い立ち
カボチャのマフィンがすごくおいしかったので可愛く焼きドーナツにしてみました〜

ハロウィン☆カボチャの焼きドーナツ

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カボチャのマフィンがすごくおいしかったので可愛く焼きドーナツにしてみました〜

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材料

ドーナツ6個分
  1. バター 40g
  2. 砂糖 60g
  3. 1個
  4. ニラオイル(バニラエッセンスでもOK) 数滴
  5. 薄力粉 75g
  6. ベーキングパウダー 小1/2
  7. カボチャ(皮と種を除く) 100g
  8. 牛乳 大3
  9. 粉糖 大4
  10. 大1(少しずつ加えて加減します)

作り方

  1. 1

    ドーナツ型にバター(分量外)を塗り強力粉(薄力粉)をまぶしておく ☆を合わせてふるう

  2. 2

    カボチャは種をとって4cm角に切りラップに包んで5分チンして3分放置して蒸らし皮を除き牛乳を混ぜてペースト状に

  3. 3

    なめらかにしたい場合は裏ごしします カボチャの食感残したい場合はフォークで潰すくらいにします

  4. 4

    ホイッパーで室温に戻したバターと砂糖をすりまぜ白くふわっとしてきたら溶き卵を数回に分けて加えその都度よく混ぜる

  5. 5

    バニラオイルも加え混ぜたら☆を振るい入れてヘラでさっくり混ぜる。

  6. 6

    オーブンを170度に余熱。カボチャも加え混ぜたら絞り袋で型に流してトントンして平らにする。

  7. 7

    カボチャに生地をひとすくい入れて混ぜて馴染ませてから生地に加えて混ぜると混ざりやすいです

  8. 8

    170度18〜20分焼く ご家庭のオーブンで調節してください

  9. 9

    ○を合わせる。粉糖に少しずつ水を加えて固さを調節する 冷めたドーナツを浸けて 乾かす

コツ・ポイント

トッピングは自由に チョコかけたり横半分にカットしてクリームを挟んだりしても良いと思います^^

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