オニオンとトマトのライタ
パスタエヴィーノケイ @cook_40091947
インド料理のサラダ的位置付けのライタ。
このレシピの生い立ち
昔、友達に作ってもらって美味しかったので、皆さんに紹介したいと思いました。
オニオンとトマトのライタ
インド料理のサラダ的位置付けのライタ。
このレシピの生い立ち
昔、友達に作ってもらって美味しかったので、皆さんに紹介したいと思いました。
作り方
- 1
トマトは、１cm角のコンカッセ、きゅうり、玉ねぎもみじん切りにする。青唐辛子は細かいみじん切り、香菜はみじん切りにする。
- 2
クミンシードは油を敷いていないフライパンで弱火で空炒りし、少し色が黒くなって来たら、スパイスミルで粗めにひいておく。
- 3
ボールに刻んだ野菜を入れ塩で味をつけ、レモン汁を入れ、残りの材料をすべて入れよく和える。
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