サラダがおかずになる姉の家のドレッシング

スヤァ・フトンスキー
スヤァ・フトンスキー @cook_40087311

マヨネーズ並に濃厚なのに、さっぱり美味しい!
このレシピの生い立ち
姉の家で食べた手作りドレッシングが美味しくて、何度もサラダをおかわりしてしまったので、レシピを教えてもらいました(・∀・)

サラダがおかずになる姉の家のドレッシング

マヨネーズ並に濃厚なのに、さっぱり美味しい!
このレシピの生い立ち
姉の家で食べた手作りドレッシングが美味しくて、何度もサラダをおかわりしてしまったので、レシピを教えてもらいました(・∀・)

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材料

たっぷりなので半量で作るのがおすすめ
  1. たまねぎ 1個
  2. にんじん 1/2本
  3. にんにく(チューブなら5cm) 1片
  4. べに花油 350cc
  5. 100cc
  6. 砂糖 50g
  7. 薄口醤油 150cc
  8. 白ごま 30g
  9. 塩こしょう 適量
  10. ※にんにく、ごまはお好みの量で

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじんを適当にスライスして、レンジで火が通りやすいように切っておく。

  2. 2

    1を耐熱皿に乗せてラップしてレンジでチン。たまねぎを味見して辛味が飛んでいればOK。

  3. 3

    ミキサーに材料を全部かけて、全体が少し白っぽくなったら塩こしょうで味を調えれば出来上がり!

コツ・ポイント

姉によるとべに花油で作るのがいちばん美味しいそうです。にんじん多めでもオレンジ色が綺麗で美味しい♪

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