お弁当に☆五目ナムル

お弁当に☆五目ナムル-レシピのメイン写真

お弁当に☆五目ナムル

うまいん酢よ。 @cook_40095413

野菜が沢山摂れちゃうナムルです。お弁当のおかずに何か一品たりない時に。
このレシピの生い立ち
読売新聞のレシピコーナーに掲載。お弁当のおかずにはピッタリで美味しい。

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うまいん酢よ。 @cook_40095413

野菜が沢山摂れちゃうナムルです。お弁当のおかずに何か一品たりない時に。
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材料

２

もやし 1/2袋
キュウリ 1/2本
ニンジン 1/4本
ミョウガ 1個
新ショウガ 10g
ごま油大匙1
白ごま大匙1
塩適量
胡椒適量

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作り方

1

キュウリ、ミョウガ、ニンジンは細切り、ショウガは千切りにして水に晒し、水気を切る。
2

ニンジンを１分ほど塩茹でし、もやしを入れて更に１分茹でる。ザルに取って水気を切り、粗熱を取る。
3

ボウルに２とキュウリ、ミョウガ、ショウガを入れて混ぜ、塩、胡椒で調味する。
4

更にごま油を混ぜ、盛り付けて白ごまをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

他にキクラゲを入れても美味しかったです。

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うまいん酢よ。

うまいん酢よ。 @cook_40095413

2017/06/07 03:29に公開

このレシピのキーワード

ナムルもやしにんじんみょうがキュウリ新しょうが

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