焼き芋で！？炊き込みご飯
まろん☆もか @cook_40116575
さつまいもの代わりに焼き芋を使った、なんちゃって炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
息子が好きなさつまいもご飯。さつまいもより安い焼き芋を使って、出来ないかなと思ってやってみたら、普通に美味しかったので(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぐ。
炊飯器に米、☆の調味料を入れて、水を2合のメモリまで入れる。 - 2
(キノコ類とか入れたい場合は、ここで米の上に乗せる)
- 3
炊飯器のスイッチオン。
炊き込みモードでも、炊飯モードでもどちらでもOKです。 - 4
炊き上がったら、焼き芋の皮を剥いて、1㎝角に切って、混ぜ合わせる。
蓋を閉めて、余熱で焼き芋を温めるとさらに美味しいです - 5
器に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
さつまいもを使う場合は、1㎝角に切って、15分ほど水にさらし、米と一緒に炊き込んでください。
皮は剥いても剥かなくても、お好みで♪
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