簡単✿肉巻き☆クリスマスオードブルにも☆

ウオノメェ
ウオノメェ @cook_40082619

簡単☆冷めても美味しい❤
クリスマスカラーでまとめてみましたw
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫常備のモノで簡単につくりました☆

簡単✿肉巻き☆クリスマスオードブルにも☆

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材料

10本分
  1. 豚薄切り肉 10枚
  2. にんじん 小1本
  3. いんげん 10本位
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★だしの素 又は 鶏ガラ 小さじ1/2
  8. (★おろし生姜) (お好みで)
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切り、いんげんはポキポキと折り、濡らしたキッチンペーパーに包みます

  2. 2

    1をラップで包み、レンジでチンッ!!
    (我が家では根菜モード、約2分位~…様子をみて)

  3. 3

    しんなりしたら広げて荒熱をとります♪

  4. 4

    いんげん2,3本と
    人参適量を巻き巻きします♪

  5. 5

    モモなどの堅いお肉なら、ここで軽く片栗粉をまぶします。
    (片栗使用の場合は6の油の量を増やしてください)

  6. 6

    フライパンを熱し油を敷き、巻き終わりを下にして、お肉を並べます

  7. 7

    初めは強火~中火で
    肉汁と閉じ込めるように焼き色をつけます。その後中火~弱火で蓋をし、肉に火を通します

  8. 8

    肉に火が通ったら、★の合わせ調味料を投入し、中火で絡めます。

  9. 9

    荒熱が取れたら、斜めに切ります。

    ✿出来上がり✿

  10. 10

    お弁当にも☆

コツ・ポイント

味付けは我が家は甘めです(→ε←*) お好みで調節してください♪
おろし生姜少々をくわえても美味しいです♪

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ウオノメェ
ウオノメェ @cook_40082619
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☆中3♂高専5♂ 。 毎日バタバタ。簡単・手抜き・作り置き。クックを徘徊おさぼり中。
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