里芋って、出汁と甘酒としょうゆで煮ればとってもおいしいんです！（里芋のまわりについているのは甘酒です）
このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに甘酒を使ったらどんな煮物になるだろうと実験して生まれたレシピです。甘いというよりも深くまろやかな味で、すっかり我が家の定番レシピになっています。