アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り除く。
- 2
ゴーヤを薄切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、ゴーヤを炒め少し透き通ってきたら味の素を入れて、さらに炒める。
- 4
全体的に透き通るまでしっかりと炒める。
- 5
しっかりと炒めたら、しょうゆを回しかけて全体に絡める。
- 6
最後にかつお節をいれて混ぜ合わせれば完成☆
コツ・ポイント
ゴーヤをしっかりと炒めてから、味付けをすると
苦みも少なく美味しく出来上がりますよ☆
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