お家カフェプレート♪じゃがいもの塩麹炒め
ｍａｍａｐａｐａｎ @cook_40053007
生では苦手なセロリもじゃがいもと一緒に香り豊かに炒めるとあーらおしゃれなカフェ風メニュー。一人当たり362kcal
このレシピの生い立ち
セロリを見ると作りたくなる１品です。
うちは家族全員セロリは生では食べられないんですがこの炒め物はお残しなしです！
ジャガイモとセロリの組み合わせは最高。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは細切りにして水にさらしてでんぷんを落とし、600ｗレンジで3分。セロリは輪切り。シメジはばらして。
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- 2
豚肉に塩麹、酒、こしょうをして片栗粉を混ぜる。
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- 3
フライパンにオリーブ油をひき、肉を炒める。色が変わってきたらジャガイモ、セロリを投入。
- 4
最後にシメジを入れてさっと炒めます。粉チーズ、乾燥パセリ、黒胡椒をきかせて出来上がり♪
目玉焼きを添えてカフェプレート♡ -
コツ・ポイント
トーストにのせたり、ご飯を添えてワンプレートでも美味しいですよ。
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あさコロモ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19505643
