コンロ右→厚手の鍋にサラダ油を入れみじん切りにした☆のショウガ、にんにくを入れ弱火にかけ☆の玉ねぎも薄く切り炒める。

コンロ左→大きめのフライパンを出す。そこへサラダ油、★の大きめ玉ねぎ3個分を薄切りにして中火にかけ炒める。

【2】は気持ち弱めの中火にしに蓋をする。水分が出切ってしまうまではなかなか焦げないので放置。たまに見てあげる。

【1】の鍋に人参、豚肉と◇人参の順に炒め、赤ワイン、コンソメ、水を入れて煮込む。そしてじゃがいもを入れる。

【3】の蓋を取って少し火を強めて玉ねぎを炒めまくる！すると飴色のペースト状玉ねぎに！

【4】のじゃがいもが柔らかくなったら鍋に【5】の玉ねぎ、◇りんごを加え混ぜる。

炒めた玉ねぎとすりおろしたりんごが全体に混ざったら火を止めルーを投入。溶けたら煮込み牛乳を加え煮込み完成！