手羽元のオイスター煮(⌒‐⌒)
悟空のママ @cook_40052450
手羽元に味が
染み込んで
美味しいですよ
おかずにも
おつまみにもなります
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので
何に使うかと考えずに
買いました～浮かんだのが
醤油味の煮物じゃなく
オイスター味にしてみました
手羽元のオイスター煮(⌒‐⌒)
手羽元に味が
染み込んで
美味しいですよ
おかずにも
おつまみにもなります
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので
何に使うかと考えずに
買いました～浮かんだのが
醤油味の煮物じゃなく
オイスター味にしてみました
作り方
- 1
卵は茹で卵にします
鍋に油を引いて手羽元を
全体に焼き色がつく程度に
焼いていきます - 2
ひたひたぐらいに
水を入れて沸いてきたら
アクを取り★調味料を
入れて煮ていきます
時々アクも取って下さい - 3
煮汁が少し減ってきたら
卵を入れて煮詰める
感じで20分ぐらいで
出来上がります - 4
汁気が足りない時は
水とオイスターと
醤油を味を見ながら
足してみて下さい
コツ・ポイント
辛さはオイスターソースや
醤油で調整して下さい
生姜やニンニクを
一かけずつ入れても
美味しいですよ～
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