熱っキムチ豆腐。。。うまっ
とむクック @cook_40043952
小寒い時にうってつけの、うま辛メニューです。夕飯はこれだけで十分ですよ^^
このレシピの生い立ち
豆腐を主食にした、おいしく食べられるメニューを模索中ですが、最近涼しくなってきましたので、キムチと豆腐で熱いメニューを作ってみました。夢中で食べてしまう、そんな一品です^^
熱っキムチ豆腐。。。うまっ
小寒い時にうってつけの、うま辛メニューです。夕飯はこれだけで十分ですよ^^
このレシピの生い立ち
豆腐を主食にした、おいしく食べられるメニューを模索中ですが、最近涼しくなってきましたので、キムチと豆腐で熱いメニューを作ってみました。夢中で食べてしまう、そんな一品です^^
作り方
- 1
えのき、にらは、3cmくらいに切っておきます。豆腐は4等分にします。
- 2
味付けの材料を小さ目の土鍋にいれ、良く混ぜます。煮立ってきたら、豆腐、えのき、にら、えびなどを入れて蓋をします。
- 3
鍋が噴いてきたら、火を弱めて、卵を落とします。蓋をして1分ほど待てば出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐は良く煮込むとおいしいです。味付けは、丁度良いと思いますので、好みで、醤油、キムチの量を調整して下さい。
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