玉ねぎはみじん切りにしてきつね色まで炒める。

ひよこ豆は流水で洗う。洗ったらボウルにうつし、マッシャーでつぶす。
マッシャーがなければ瓶の底でもつぶせる。

つぶしたひよこ豆に玉ねぎを加え、ガラムマサラ、カレー粉、塩胡椒で味をつける。

手でハンバーグの大きさに握ってみて、形が崩れなくなるまで、小麦粉を混ぜる。(大さじ1程度限度か)

フライパンにオリーブオイルをしき、両面に焦げ目がつくまで焼く

何かしらソースをつけて食べる(トマトソース、照り焼き、おろしポン酢など)