にんじんのインド風サラダ
ブランディ @cook_40034665
話題入り感謝！
サンバルパウダーとココナッツが香るちょっと南インド風のにんじんサラダです。
このレシピの生い立ち
サンバルパウダーを作ったので。銀ママさんからリクエストをいただき人参のサラダにしてみました。
にんじんのインド風サラダ
話題入り感謝！
サンバルパウダーとココナッツが香るちょっと南インド風のにんじんサラダです。
このレシピの生い立ち
サンバルパウダーを作ったので。銀ママさんからリクエストをいただき人参のサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を洗っておろす(有機人参なので皮のまま）
ボールにライム果汁を入れ、オイルを加えかき混ぜ乳化させる。 -
- 2
砂糖、塩、サンバルパウダー、ココナッツパウダーを加えて混ぜる。
おろした人参を加えてよく混ぜる。 -
- 3
１時間程冷蔵庫で味を馴染ませて出来上がり。
- 4
サンバルパウダーは
ID19260411の銀ママさんレシピで作りました。 -
- 5
Limelunchさんがサンドイッチにしてくれました。是非ご参考に。
-
コツ・ポイント
サンバルパウダーがあれば是非。
なければカレー粉かガラムマサラでも。
オリーブオイルとライムで作りましたが、サラダオイルとレモンでもOK。
塩や香辛料はお好みに。
つくれぽ
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