手軽にできて、美味しい！じゃがいもスープ
みさみかキッチン @cook_40236192
いつでも売っているじゃがいもは、気軽に作れて美味しい！です(^-^)
温かいのも美味しいですし、夏は冷たくしても！
このレシピの生い立ち
スープが大好き我が家！色々な野菜で作っています(^｡^)
手軽にできて、美味しい！じゃがいもスープ
いつでも売っているじゃがいもは、気軽に作れて美味しい！です(^-^)
温かいのも美味しいですし、夏は冷たくしても！
このレシピの生い立ち
スープが大好き我が家！色々な野菜で作っています(^｡^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、1㎝の半月に切って水につけ、ざるにとります。
玉ねぎは薄切りにします。 - 2
鍋に玉ねぎを入れ、中火の弱火で2〜3分炒めます。じゃがいもを加えてさっと炒め、水とスープの素を入れます。
- 3
じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら、火を止めて冷まします。
- 4
粗熱が取れたら、❸をミキサーに入れ、トロリとするまで約2分かけます。
- 5
フライパンににバターを溶かし小麦粉を入れ、中火の弱火で2〜3分炒めます
火からおろして、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます - 6
❺を弱火で温めます。
- 7
鍋に❹と❻を加え、生クリームを入れ、沸騰させずに滑らかになるまで煮ます。ダマになっているようなら、泡立て器で混ぜます。
- 8
塩とこしょうで味付けをします。
器に盛って、パセリを散らしたら出来上がり！ - 9
※今回は、温かいスープを作りましたが、冷蔵庫に入れて冷たいスープにしても美味しいですよ！
コツ・ポイント
バターと小麦粉を混ぜたものにスープを入れる時少しずつ入れてダマにならないようによく混ぜて下さいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19507259
