TAJIN(タヒン)を使った鶏肉料理
yummysunny @yoko_an
メキシコの家庭には必ずあるというタヒン。使い方を調べるとなんでもかけちゃうらしい。で、鶏肉に合いそうともみこみ、うまー♪
このレシピの生い立ち
お土産に配ったものの、
これどーやって使うの？との質問。
当たり前か。笑
ワタシも知らない。ということで、
かけたりしましたが、肉にもみこんで焼くと美味しかったです。
TAJIN(タヒン)を使った鶏肉料理
メキシコの家庭には必ずあるというタヒン。使い方を調べるとなんでもかけちゃうらしい。で、鶏肉に合いそうともみこみ、うまー♪
このレシピの生い立ち
お土産に配ったものの、
これどーやって使うの？との質問。
当たり前か。笑
ワタシも知らない。ということで、
かけたりしましたが、肉にもみこんで焼くと美味しかったです。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、タヒンとガーリックパウダーをもみこむ。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、両面こんがり焼き、お皿にもりつけ、ドライパセリを振ったら出来上がり。
- 3
-
コツ・ポイント
タヒンはなんにでもかけちゃうそうです。
メキシコではマストスパイスらしいです。
基本、振りかけるらしいです。
料理から、お酒、アイスクリームにまで。
焼いた肉に振りかけるだけでもきっと美味しいです。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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