ほんだし炒り卵

Name: ほんだし炒り卵
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; ほんだし 小さじ1; しょうゆ ちょっとたらす程度; ねぎ 2束; 玉ねぎ 大1/4個; ごま油 適宜; 塩 適宜

ほんだしで簡単に和風スクランブルエッグ☆
このレシピの生い立ち
ハンパに残った玉ねぎと大量のネギを消費する料理はないかと考えていたらネギ入り卵焼きが食べたくなり、だし巻き卵を作るのが面倒だったので、だしを入れた炒り卵にしてみたら普通においしかったのでメモ☆

材料

2〜3人分

けっこうしっかりめに味がつき、冷めてもおいしいです☆
●薄味がお好きな方は醤油や塩を入れなくてもいいかも。
●今回、玉ねぎは巨大なものの1/4個を使いました。小ぶりなものなら1/2個は使うかな？玉ねぎナシで青ネギだけでもOK！

hanamayl @cook_40051031

2012/10/02 16:55に公開

カナダ在住です。※写真はうちのキッチンではありません。2016/7/13 献立というものの機能を初めて知りました！たくさんの方が私のレシピを献立に使って下さっているのに気づかずすみません。先ほど一気に「掲載」しました（大汗＆感謝）。

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